Vous connaissez l’histoire de la papillote?? 🍬

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1.Le marché de la papillote:

La¬†papillote¬†est un¬†chocolat¬†accompagn√© d’un papier portant un message (un p√©tard pour les plus joueurs), le tout envelopp√© dans un papier dor√© ou argent√©. Nous la consommons principalement pendant les f√™tes de No√ęl.¬†Entre 3500 et 4000 tonnes sont vendues chaque ann√©e.

La maison Révillon, créée en 1898 concentre 60% du marché de la papillote. L’entreprise familiale fait partie depuis 1969 du groupe Soparind Bongrain qui regroupe deux poids lourds de l’industrie du chocolat, Weiss et Valrhona.

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2. L’histoire de la Papillote

La l√©gende veut que les papillotes soient n√©es √† Lyon, dans le quartier des Terreaux √† la fin du XVIIIe¬†si√®cle, quand le jeune commis du fameux confiseur M. PAPILLOT eut l’id√©e, pour charmer sa belle qui travaillait √† l’√©tage au-dessus, d’envoyer ses petits mots d’amour envelopp√©s autour d’une confiserie.

La légende propose deux fins:

*Selon la premi√®re, M. Papillot, aurait surpris le jeune commis puis renvoy√©, mais ayant trouv√© l’id√©e des plus int√©ressantes, aurait d√©cid√© de la mettre √† profit¬†: la papillote √©tait n√©e.

*Selon la seconde, le commis épousa sa belle, qui n’était autre que la nièce de Sieur Papillot

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3. L’histoire perdure

G√©n√©ralement dans les papillotes on retrouver, une devinette, une blague, une citation amusante et/ou un p√©tard et une friandise, parfois une p√Ęte de fruits, mais plus g√©n√©ralement du chocolat.

Cette année, la maison Sève enrobe ses chocolats pralinés noirs et laits de rébus qui racontent l’histoire de lyonnais illustres. (Lucius Munatius Plancus, fondateur de Lyon, André Marie Ampère, Juliette Récamier, les frères Lumière, Emile Guimet ou bien entendu Monsieur Papillot).

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En partenariat avec le Fourvi√®re Hotel o√Ļ l‚Äôhistoire des personnages de la ville est racont√©e sur les portes des chambres.

Un peut chauvin mais on adore!!!

 

Bonnes fêtes à tous!!!!

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